【埼玉県】協同商事コエドブルワリーの「春颯 -Haruhayate- 2023」

はじめて見るビールだったので購入。

ラベルが春っぽくてかわいい。

本日のビール

春颯 -Haruhayate- 2023

ほんのり濁ったビール。スタイルはIPA。飲んだ時のメモは

• 華やか優しいシトラスの香り
• グレープフルーツ入ってるかと思った
• ほんのり苦い、苦すぎずおいしい
• 食べ物と合わせるとより苦いかも？
• 華やかでおいしい～

華やかでおいしかったー！

ビールの詳細

毎年春のシーズナルとして好評の「春颯 -Haruhayate-」が新しいレシピと装いとともにリリースします。

昨年から使用ホップを変更し、ベリーやトロピカルフルーツとダンク感を感じさせるStrataホップに、
シトラスを思わせる王道ホップCitraを掛け合わせました。
ホップのフルーティーなフレーバーが口いっぱいに心地よく吹き抜けます。
程よいボディとクリーンな苦味で、飲みごたえのあるIPAです。
春の暖かな陽射しの下で乾杯！

※公式HPから引用

トロピカルフルーツやシトラスを思わせるアロマが特徴のStrataとCitraを掛け合わせ、
春に吹く強い風のようにホップのフルーティなフレーバーが口いっぱいに心地よく吹き抜け、
程よいボディとクリーンな苦みで飲みごたえのあるIPAに仕上げました。

グレープフルーツかと思ったのはホップの風味だったのか！

「華やかで苦い」、確かに春っぽいね。

おいしかったです∩(´∀｀∩)

参考リンク

公式HPを見ていると、

埼玉県川越市にコエドブルワリーの醸造所併設レストランがあるとのこと。

とっても綺麗でオシャレで、なんとフードメニューは中華料理がベースらしい！

ビアレストランだとソーセージとかビザとかのイメージだったので、それらとは違うのが楽しそう。

それに中華料理大好き！

いつか行ってみたいなあ！

ごちそうさまでした( ´༥` )

▽コエドブルワリー　公式HP「限定醸造『春颯 -Haruhayate- 2023』」

『春颯 -Haruhayate-』

毎年春のシーズナルとして好評の「春颯 -Haruhayate-」が新しいレシピと新しい装いとともにリリースします。 トロピカルフルーツやシトラスを思わせるアロマが特徴のホップStrataとCitraを掛け合わせ、春に吹く強い風のようにホップのフルーティなフレーバーが口いっぱいに心地よく吹き抜け、程よいボディとクリーンな...

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▽COEDOBREWERY THE RESTAURANT

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日本のクラフトビール「COEDO BREWERY | コエドブルワリー」の公式ホームページ。

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埼玉川越で、Beer Beautifulをコンセプトに「ビールの楽しみ」を提案しています。 職人の手でつくられるクラフトビールブランドとして、薩摩芋からつくられる紅赤色の“ジャパニーズ”ビールからピルスナーまで、6種の味を展開。

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